不要一起床就吃早餐！專家揭曉「黃金時段吃」：能穩血糖、增肌又減脂
現代人工作生活步調緊湊，許多人早上醒來就急著趕辦公室，往往隨手抓幾片土司就上路。不過這樣的飲食習慣可能適得其反，反而不利健康。
根據《yahoo新聞》報導，家醫科醫師李思賢指出，人體在剛睡醒時，胰島素濃度處於全天最低點。此時的人體對於碳水化合物的代謝效率較差，如果立即食用高碳水的早餐，容易造成血糖劇烈波動，進而增加體內脂肪堆積的風險。
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醫師進一步解釋，人體處理碳水化合物的最佳時段是在中午時分。這是因為人體的生理時鐘會讓胰島素敏感度在正午達到頂峰，此時攝取碳水化合物不僅不會造成血糖急遽上升，還能被身體有效利用轉換成能量，不會輕易囤積成脂肪。
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