天然的「護心菜」！建議中老年：常吃1樣「護心菜」　清腸刮油養心護肝：心臟決定壽命

天然的「護心菜」找到了，隔天吃一次，養心護肝，清腸刮油更健康！

心臟是人體組成的重要器官之一，它為血液流動提供壓力，使血液流動到我們身體的每一個部位，保證我們的健康。只要生命不息，心臟就會24小時不停地跳動。所以，為了保護心臟健康，我們在一日三餐中，要多吃一些有益於心臟健康的食物。研究發現，多吃含纖維素豐富的食材，有益於心臟的健康。

芹菜是一種非常受歡迎的蔬菜，它除了富含膳食纖維以外，還含有多種維生素和礦物質元素。另外，芹菜含有的芹菜鹼，也具有保護心血管的作用。有很多人在吃芹菜時，習慣性地把芹菜葉摘下來扔掉，只吃莖部。其實，芹菜葉才是芹菜的精華所在。研究發現，芹菜葉子的營養價值，遠超過芹菜的莖。下面，就與大家分享，3種芹菜葉的美味做法！

一、芹菜葉炒豆腐

1.將芹菜葉清洗乾淨，鍋內加水燒開，加點鹽攪拌均勻后，放入芹菜葉，焯水20秒后，撈出過涼。將芹菜葉撈出，擠干水分后，切碎備用。準備一塊滷水豆腐，焯水去除豆腥味后，放涼，用手不停抓攥，將豆腐抓成碎渣。

2.鍋內加油燒熱，油熱后，放入蔥末、干紅辣椒碎，炒出香味。倒入豆腐碎和芹菜葉，翻炒均勻后，加點生抽和鹽，再次翻炒均勻后關火，加入雞精，翻拌均勻，即可出鍋。

二、芹菜葉水餃