常常吃卻不知道！他好奇發文為何「竹輪中間會有洞」？ 內行人公開「特殊功能」網驚：長知識了
相信很多人在吃關東煮或火鍋的時候，都非常喜歡點口感軟綿Q彈的竹輪來吃，但不知道吃了竹輪好多年的大家，是否曾想過為何竹輪中間總是有一個洞呢？最近有網友在PTT上好奇發問之後，不僅立刻在網路上引起非常熱烈的討論，甚至更是有內行人出面幫忙解答，讓許多人都忍不住驚呼：瞬間長知識了！
示意圖/翻攝自維基百科、巴哈姆特
根據TVBS新聞網報導，最近有網友在PTT上以「為什麼日式黑輪中間要有一個洞」為題，表明這是火鍋或關東煮裡面很常看到的食材，一條細細長長的中間有個洞，隨後更是問道：「為什中間需要有洞，是這樣比較好熟，還是造型，或是有其他用途？」
示意圖/翻攝自翻攝自Linetoday
由於該食材可說是許多人都非常喜歡的食物，因此整個貼文曝光之後也立刻釣出許多內行的網友出面解答，紛紛留言表示：「竹輪吧？裹在竹棒上烤啊」、「竹輪就是把魚漿抹在鐵條上去烤的」、「那叫竹輪，魚槳中間插竹子做出來的」
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事實上竹輪式傳統的日本食品，由魚肉泥、麵粉、蛋白等成份混合後，裹在竹籤或鐵棒上火烤或蒸煮，因此最後的成品才會看起來中間有洞，通常直徑2公分，長4至6公分。不過由於不同的地區製作方式也都不盡相同，像是基隆特產「吉古拉」也是由日文發音ちくわ（竹輪）而來，但因為有別於日式傳統的做法，因此整個口感和味道上仍有些微不同。
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喔！過去還真的沒有特別想過為什麼竹輪的中間會有個洞呢，不知道大家看完這樣的解釋之後，是不是也有種突然茅塞頓開的感覺呢～
參考來源：TVBS新聞網、PTT