天氣炎熱！教您「自製火龍果涼粉」清涼滑嫩「比布丁還要Q彈好吃」

一到熱天，就饞這道小點心，簡單好做，滑嫩爽口，孩子越吃越愛吃，天熱了，教您做水果涼粉，清涼滑嫩，爽口解饞，比布丁還要好吃

現在天氣越來越熱了，每年一到天氣熱的時候呢，我們這裡就非常喜歡吃涼粉，不知道您那裡喜不喜歡吃呢？

今天給大家帶來的就是水果口味的涼粉小點心，簡單好做，嫩滑爽口，孩子越吃越愛吃。

口感清涼滑嫩，爽口又解饞，用勺子舀著吃比布丁還要好吃哦。

食譜名稱：【自製水果涼粉】

準備材料：紅心火龍果1個，白心火龍果1個，芒果150克，葡萄乾100克

輔助材料：涼粉粉50克，清水1000克，

製作方法： (製作過程中需要注意的細節，都已經總結在最後了，千萬別錯過了哦)

【第一步】：這裡用到的水果有紅心火龍果，白心火龍果，芒果，和葡萄乾，所有的食材先洗凈切成長條再切成小丁狀，我們在這裡分給大家分享一下切芒果的小技巧，先把芒果對半剖開去除果核，然後取一個乾凈的玻璃杯沿著杯壁往下按壓就能輕鬆的取出果肉了，這樣子取出來的果肉有又乾凈又快速，我們平時做涼粉的這種材料是70克一小袋，可以兌對1600克的清水，我這裡準備了5個小碗，每一個小碗先放了10克左右的涼粉粉，用50克的清水把它調勻放在一邊備用。

【第二步】：首先炒鍋洗凈倒入150克的清水燒開，再把調好的涼粉水倒入鍋裡面，朝同一個方向攪拌至涼粉糊鼓起大泡，

然後關火倒入一個乾凈的玻璃碗裡面，等它晾至表面凝固之後，炒鍋里繼續燒水，同樣倒入150克清水，燒開之後倒入涼粉水煮開，