【國外】有錢也吃不到!日本推「夢幻純白蛋包飯」1天限量10份 一刀切下「超強秘密武器」網瘋朝聖

蛋包飯是一種好吃又容易做的料理,金黃滑嫩的蛋皮包著不同口味的炒飯,上面再擠上酸酸甜甜的番茄醬,不論是大人或小孩都很喜歡吃!然而大家印象中的蛋包飯應該都是金黃色的吧?畢竟蛋黃就是黃色的,蛋皮應該理所當然也是黃色才對呀~



不過在日本新宿的一家歐式餐廳「MOUTON」卻讓大家跌破眼鏡,因為他們有一道招牌隱藏料理:純白蛋包飯(白いオムライス)!許多網友慕名前往朝聖之後都紛紛驚訝地打卡拍照,因為真的太美又太好吃了~

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登愣!這就是純白蛋包飯的本尊啦~雪白乾淨的外皮搭配上濃郁的白色起司醬,看起來美的不像人間的食物!


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很多人都懷疑這不就是用蛋白做成的蛋皮而已嗎?不不不(搖手指)這純白蛋包飯的蛋皮跟一般的蛋包飯一樣,都是混和了蛋白和蛋黃所做成的柔嫩蛋皮!那麼到底為什麼黃色的蛋黃會變成這種乾淨的純白色呢?


原來其中的秘密就藏在雞蛋中!「MOUTON」選用的是來自於青森縣的「白色蛋黃雞蛋」,當地的養雞場將母雞的飼料從玉米換成色素比較少的「白米」,這樣母雞所產下來的蛋就會有白色的蛋黃!不過白色雞蛋也有一個很大的缺點,那就是它嚐起來的味道沒有一般雞蛋的味道那麼濃郁,只能看使用者如何取捨囉~


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