滋補並蹦叫!Q彈鮮美「三杯雞佛滷肉飯」麻油香氣四溢 鹹香口感加上「多汁海味鮮蚵」根本絕配❤

身為美食天堂的台灣,有著數不清的道地美味小吃,其中滷肉飯就是受到許多人喜愛的餐點,油亮亮的滷肉配上香噴噴的米飯,攪拌在一起真的是人間美味啊~

(示意圖/圖片來源:Pinterest)

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不過除了基本款的滷肉飯之外,不少店家也做出改良版的創意滷肉飯,位於新竹的日式小餐館「享來點」就推出了超特別的「蚵滷飯」及「三杯雞佛滷肉飯」,美味的搭配讓店外每天都大排長龍!

(圖片來源:FB@享來點)

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滋補的雞佛是近年來非常受歡迎的食材,老闆又特別使用三杯的手法去料理,現炒的麻油香氣讓滷肉飯味道更上一層樓,再加上老闆特別選用土雞雞佛,較小顆卻更甜更有營養,吃起來真的超級過癮!!

(圖片來源:FB@享來點)

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蚵仔搭配滷肉飯也是非常合適,盛產海鮮的地區常常出現這樣的組合,而「享來點」則是選用來自嘉義東石鄉的鮮蚵,飽滿多汁又鮮甜的蚵仔都是現點現燙,將海味精華完整保留起來,一口咬下噴汁的口感超夢幻~~

(圖片來源:FB@享來點)

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