千萬別加鹽!大姐指定菜「客家版麻油雞」網友愣住:差在哪 內行人曝「關鍵調味不能少」湯頭變甘甜


超完美賣相引起不少內行網友熱議,紛紛留言大讚:「吃來吃去我覺得客家人做月子的麻油雞是最香,莫名的香」、「湯汁配白飯,人間美味,我阿嬤的最愛」、「客家麻油雞的精髓就是冰糖!喝起來甜甜的,冬天來一碗真的超棒!」


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也有不少網友透露冰糖以外的做法,大分分享:「先生是客家人…姑姑煮的麻油雞會加桂圓…全酒下去煮,湯喝起來甜甜的」、「我大嫂是客家人,她喜歡在麻油雞湯裡加桔餅,湯喝起來甜甜的」一樣都能讓湯頭散發自然甘甜,喝了也不膩口!


大家煮麻油雞會怎麼做呢?小編只知道不要加鹽,沒想到還可以加不同的食材提升甘甜味道,下次就來試試看!


參考來源:聯合報

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